El Aceite de Oliva Kaliv es un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana elaborado en La Rioja, que destaca por su perfil equilibrado, baja acidez y alto contenido de antioxidantes.

Características Principales

• Origen y producción: Elaborado por la familia Chediack en el Valle de Famatina, La Rioja, a partir de olivos cultivados con tecnología moderna.
• Variedades (Blend): Mezcla de aceitunas Arbequina, Arbosana, Koroneiki y Coratina.
• Cosecha temprana: Se realiza cuando la aceituna está verde para retener más aromas, sabor y polifenoles.
• Acidez baja: Menor al 0,3%.
• Perfil de sabor: Frutado medio, con notas a rúcula, manzana verde, nuez y espárrago, con un toque amargo y picante equilibrado.
• Certificaciones: Libre de gluten (Sin TACC) y certificado Kosher.

Beneficios para la Salud

• Cuida el corazón: Ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL) y a subir el bueno (HDL) gracias a sus grasas saludables.
• Efecto antioxidante: Rico en polifenoles y vitamina E que protegen a las células del daño diario.
• Acción antiinflamatoria: Contribuye a calmar la inflamación general del cuerpo.
• Ayuda a la digestión: Favorece el buen funcionamiento del estómago y del intestino.