La Premezcla Ledevit Budín Choco es un mix en polvo de 500 g diseñado para preparar budines. Se destaca por su intenso sabor a cacao, textura suave y miga húmeda. Es una opción práctica y accesible, ideal tanto para repostería hogareña como para emprendimientos.

Beneficios Principales

• Apto Celíacos: Cuenta con certificación Sin TACC (Libre de Gluten), lo que lo hace seguro para toda la familia y apto para dietas específicas.
• Fácil y Rápido: No requiere conocimientos de repostería avanzada. Su preparación toma solo unos minutos de batido.
• Versatilidad: La masa básica se presta para sumar agregados como chips de chocolate, frutos secos o dulce de leche. También se puede combinar con la versión de vainilla para hacer budín marmolado.

Características Técnicas

• Presentación: Bolsa de 500 g.
• Rinde: Aproximadamente un molde grande (23 x 8 x 7 cm) o dos moldes chicos.
• Atributo sensorial: Color marrón oscuro, corteza fina y miga cerrada con buena retención de humedad.

Modo de Preparación

Para hacerlo, solo necesitas integrar la premezcla con ingredientes básicos de alacena:

1. 500 g de premezcla Ledevit sabor Chocolate.
2. 3 huevos.
3. 150 g de manteca a punto pomada.
4. 150 ml de agua.

Pasos: Colocá todos los ingredientes en un bowl, batí por 3 minutos con batidora eléctrica (o 5 minutos a mano) y horneá a temperatura moderada.