Este producto solo se vende en Chivilcoy o por retiro en local por cuestión lógica de cadena de frio es imposible enviar por cualquier medio.
La crema de leche La Cabaña es reconocida en el mercado argentino como un producto lácteo de alta calidad, frecuentemente utilizado en repostería profesional y cocina hogareña debido a su alto tenor graso y gran capacidad de montado.
Aquí se detallan sus principales características y beneficios:
Características de la Crema de Leche La Cabaña
- Alto Tenor Graso: Generalmente cuenta con un tenor graso elevado (alrededor del 41%), lo que la hace ideal para lograr texturas firmes y estables.
- Apta para Batir: Es excelente para preparar crema chantilly, logrando picos firmes, rellenos y ganaches brillantes.
- Sabor Premium: Aporta un sabor lácteo intenso y una textura untuosa que realza la calidad de postres y tortas.
- Versatilidad: Aunque es ideal para repostería, funciona muy bien para cocinar, aportando cremosidad a salsas y sopas.
- Presentaciones: Se comercializa comúnmente en formatos que cubren necesidades familiares y de pequeños productores, como el pote de 350g.
Beneficios y Usos
- Rendimiento en Repostería: Su consistencia permite un excelente rendimiento al batir, logrando duplicar su volumen.
- Ideal para Técnicas Avanzadas: Es recomendada para trabajos de drip cake (chorreado) y ganaches debido a su estructura.
- Textura Aterciopelada: Añade suavidad y una textura sedosa a preparaciones calientes sin cortarse fácilmente.
- Versatilidad Dulce/Salado: Se puede utilizar tanto para decorar tortas como para enriquecer platos de pastas o cremas de verduras.
Información Nutricional (Aproximada)
Como producto lácteo, es una fuente concentrada de energía y nutrientes:
- Grasas: Alto contenido de grasas saturadas, esencial para la textura.
- Vitaminas: Contiene vitaminas liposolubles como la vitamina A y D.
- Calorías: Es un alimento calórico, por lo que se recomienda consumo moderado.
Nota: Esta crema suele ser libre de gluten (Sin TACC), lo que la hace apta para celíacos.
Crema de Leche La Cabaña x 350 CM3
$2.900,00
Este producto solo se vende en Chivilcoy o por retiro en local por cuestión lógica de cadena de frio es imposible enviar por cualquier medio.
La crema de leche La Cabaña es reconocida en el mercado argentino como un producto lácteo de alta calidad, frecuentemente utilizado en repostería profesional y cocina hogareña debido a su alto tenor graso y gran capacidad de montado.
Aquí se detallan sus principales características y beneficios:
Características de la Crema de Leche La Cabaña
- Alto Tenor Graso: Generalmente cuenta con un tenor graso elevado (alrededor del 41%), lo que la hace ideal para lograr texturas firmes y estables.
- Apta para Batir: Es excelente para preparar crema chantilly, logrando picos firmes, rellenos y ganaches brillantes.
- Sabor Premium: Aporta un sabor lácteo intenso y una textura untuosa que realza la calidad de postres y tortas.
- Versatilidad: Aunque es ideal para repostería, funciona muy bien para cocinar, aportando cremosidad a salsas y sopas.
- Presentaciones: Se comercializa comúnmente en formatos que cubren necesidades familiares y de pequeños productores, como el pote de 350g.
Beneficios y Usos
- Rendimiento en Repostería: Su consistencia permite un excelente rendimiento al batir, logrando duplicar su volumen.
- Ideal para Técnicas Avanzadas: Es recomendada para trabajos de drip cake (chorreado) y ganaches debido a su estructura.
- Textura Aterciopelada: Añade suavidad y una textura sedosa a preparaciones calientes sin cortarse fácilmente.
- Versatilidad Dulce/Salado: Se puede utilizar tanto para decorar tortas como para enriquecer platos de pastas o cremas de verduras.
Información Nutricional (Aproximada)
Como producto lácteo, es una fuente concentrada de energía y nutrientes:
- Grasas: Alto contenido de grasas saturadas, esencial para la textura.
- Vitaminas: Contiene vitaminas liposolubles como la vitamina A y D.
- Calorías: Es un alimento calórico, por lo que se recomienda consumo moderado.
Nota: Esta crema suele ser libre de gluten (Sin TACC), lo que la hace apta para celíacos.